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"Les Chocolats Martine inc." : diagnostic organisationnel et management stratégique

Bougie, Guylaine (1992). "Les Chocolats Martine inc." : diagnostic organisationnel et management stratégique. Mémoire. Chicoutimi, Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue, Sciences de la gestion, 396 p.

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Résumé

Ce travail s'inscrit dans une démarche de recherche-action dont le cycle est précisé par Wilson (1990). Afin de permettre à leur entreprise de demeurer performante dans un environnement de plus en plus dynamique et sans cesse en évolution, les propriétaires-dirigeants de "Les Chocolats Martine inc.", une chocolaterie du Témiscamingue, nous ont confié le mandat : 1) d'élaborer un diagnostic organisationnel; 2) de suggérer un système de gestion permettant d'apporter des éléments de réponse au problème majeur identifié et validé en (1). Le problème déclencheur, de cette demande des propriétaires-dirigeants, s'articule autour de deux éléments : stratégique et financier. Après avoir décrit sommairement l'entreprise, nous avons : 1) utilisé une grille inspirée de Prévost (1983) et Avenier (1988) pour faire une description enrichie de l'environnement externe de "Les Chocolats Martine inc."; 2) décrit l'environnement interne et posé le diagnostic de l'organisation en nous inspirant des méthodologies de Checkland (1981), Prévost (1983) et Bégin (1989). Toutes ces méthodologies ont comme prémisse : la métaphore système. Le diagnostic organisationnel a permis de préciser que le problème majeur de l'entreprise en est un de management stratégique. Nous avons alors suggéré aux propriétaires-dirigeants un système de management stratégique pertinent à leurs réalités. Ce système dérive des principaux modèles de management stratégique proposés dans la littérature spécialisée. Il comprend quatre niveaux d'analyse : entrepreneurial, stratégique, tactiqueopérationnel et contrôle. Ces niveaux d'analyse permettent d'assurer globalement au sein de l'entreprise un couplage étroit entre les stratégies et les opérations en tenant compte des évolutions des environnements interne et externe. La mise en oeuvre du système de management stratégique sera partielle. Les disponibilités des propriétaires-dirigeants ainsi que les moyens mis à notre disposition en tant que consultante sont les principales raisons qui nous conduisent à une implantation partielle plutôt que globale de ce système. Malgré cette mise en oeuvre partielle, les mécanismes de gestion suivants ont été d'ores et déjà mis en place : système de contrôle de l'inventaire, système de prise des commandes des clients et des dépositaires, mécanisme uniforme de communication avec tous les dépositaires et rencontres formelles avec ces derniers. Afin de conduire cette petite entreprise à un niveau de performance encore plus élevé et d'aider les dirigeants dans la continuité de l'implantation du système de management stratégique, nous les supporterons dans leurs démarches d'accès au programme de Protection de l'emploi, administré conjointement par le ministère de la Main-d'oeuvre, de la Sécurité du revenu et de la Formation professionnelle ainsi que le ministère de l'Emploi et de l'Immigration du Canada.

Type de document: Thèse (Mémoire)
Directeur de mémoire/thèse: Gbodossou, André
Informations complémentaires: Mémoire présenté à l'Université du Québec a Chicoutimi comme exigence partielle de la maîtrise en Gestion des petites et moyennes organisations dans le cadre du programme de maîtrise en gestion des petites et moyennes organisations de l'UQAC extensionné à l'UQAT. Bibliographie: p. [320]-329
Mots-clés libres: chocolat chocolaterie diagnostic entreprise gestion management martine organisationnel strategique systeme toponord
Divisions: Sciences de la gestion > Maîtrise en gestion des organisations
Date de dépôt: 30 mai 2012 15:06
Dernière modification: 12 oct. 2012 16:20
URI: http://depositum.uqat.ca/id/eprint/264

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