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"Les Chocolats Martine inc." : diagnostic organisationnel et management stratégique

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Bougie, Guylaine (1992). "Les Chocolats Martine inc." : diagnostic organisationnel et management stratégique. (Mémoire de maîtrise). Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue. Repéré dans Depositum à https://depositum.uqat.ca/id/eprint/264

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Résumé

Ce travail s'inscrit dans une démarche de recherche-action dont le cycle est
précisé par Wilson (1990).
Afin de permettre à leur entreprise de demeurer performante dans un
environnement de plus en plus dynamique et sans cesse en évolution, les
propriétaires-dirigeants de "Les Chocolats Martine inc.", une chocolaterie du
Témiscamingue, nous ont confié le mandat :
1) d'élaborer un diagnostic organisationnel;
2) de suggérer un système de gestion permettant d'apporter des
éléments de réponse au problème majeur identifié et validé en (1).
Le problème déclencheur, de cette demande des propriétaires-dirigeants,
s'articule autour de deux éléments : stratégique et financier.
Après avoir décrit sommairement l'entreprise, nous avons :
1) utilisé une grille inspirée de Prévost (1983) et Avenier (1988)
pour faire une description enrichie de l'environnement externe de "Les
Chocolats Martine inc.";
2) décrit l'environnement interne et posé le diagnostic de
l'organisation en nous inspirant des méthodologies de Checkland (1981),
Prévost (1983) et Bégin (1989). Toutes ces méthodologies ont comme
prémisse : la métaphore système.
Le diagnostic organisationnel a permis de préciser que le problème majeur
de l'entreprise en est un de management stratégique. Nous avons alors
suggéré aux propriétaires-dirigeants un système de management stratégique
pertinent à leurs réalités. Ce système dérive des principaux modèles de
management stratégique proposés dans la littérature spécialisée. Il comprend
quatre niveaux d'analyse : entrepreneurial, stratégique, tactiqueopérationnel
et contrôle. Ces niveaux d'analyse permettent d'assurer
globalement au sein de l'entreprise un couplage étroit entre les stratégies et
les opérations en tenant compte des évolutions des environnements interne et
externe.
La mise en oeuvre du système de management stratégique sera partielle. Les
disponibilités des propriétaires-dirigeants ainsi que les moyens mis à notre
disposition en tant que consultante sont les principales raisons qui nous
conduisent à une implantation partielle plutôt que globale de ce système.
Malgré cette mise en oeuvre partielle, les mécanismes de gestion suivants ont
été d'ores et déjà mis en place : système de contrôle de l'inventaire, système
de prise des commandes des clients et des dépositaires, mécanisme uniforme
de communication avec tous les dépositaires et rencontres formelles avec ces
derniers.
Afin de conduire cette petite entreprise à un niveau de performance encore
plus élevé et d'aider les dirigeants dans la continuité de l'implantation du
système de management stratégique, nous les supporterons dans leurs
démarches d'accès au programme de Protection de l'emploi, administré
conjointement par le ministère de la Main-d'oeuvre, de la Sécurité du revenu
et de la Formation professionnelle ainsi que le ministère de l'Emploi et de
l'Immigration du Canada.

Type de document: Thèse ou mémoires (Mémoire de maîtrise)
Directeur de mémoire/thèse: Gbodossou, André
Informations complémentaires: Mémoire présenté à l'Université du Québec a Chicoutimi comme exigence partielle de la maîtrise en Gestion des petites et moyennes organisations dans le cadre du programme de maîtrise en gestion des petites et moyennes organisations de l'UQAC extensionné à l'UQAT. Bibliographie: p. [320]-329
Mots-clés libres: chocolat chocolaterie diagnostic entreprise gestion management martine organisationnel strategique systeme toponord
Divisions: Génie > Maîtrise en génie géologique
Date de dépôt: 30 mai 2012 15:06
Dernière modification: 12 oct. 2012 16:20
URI: https://depositum.uqat.ca/id/eprint/264

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